用于測量牛奶，奶油，奶粉的溶解度。將樣品加入到24℃的水中或50℃的水中，然后用特殊的攪拌器【不溶指數(shù)攪拌器】使之復(fù)原，靜止規(guī)定時(shí)間后，使一定體積的復(fù)原乳在刻度離心管中離心，去除上層液體，加入與復(fù)原溫度相同的水，使沉淀物重新懸浮，再次離心后，記錄所得沉淀物的體積。樣品的不溶度指數(shù)等于所記錄的沉淀物體積的毫升數(shù)。并報(bào)告復(fù)原時(shí)所用水的溫度。例如：0.1mL(24℃)4.1mL(50℃)。該產(chǎn)品符合ADPI和DLG標(biāo)準(zhǔn)，帶有特殊馬達(dá)，玻璃攪拌瓶，不銹鋼攪拌器，定時(shí)以及連續(xù)控制按鈕。